Archives
1bardak Nohut 1 kase süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un nane 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarifi Karnabaharların sap kısımlarını kesip atın. Kalan çiçekli kısımlarını bol tuzlu kaynar suda haşlayın. Çok yumuşamamasına özen gösterin. Soğanı ayrı bir tencereye koyun, hafif kahverengileşene dek zeytinyağında kavurun. Patatesi küp küp doğrayıp soğana ekleyin ve 5 dakika pişirin. Haşlanmış ve süzülmüş karnabaharları, tavuk suyunu ve sütü tencereye ekleyin. Kapağını kapamadan, patatesler pişene dek kaynatın. Çorbayı […]
Tarifi patatesleri soyup varsa robotunuzda iyice kıyın patatesleri tencereye alın suyunuzu ilave edin ve orta hararette pişmeye bırakın maydanoz ve soğanları ince ince kıyın ve tavada yağı eritip bunları yacada kavurun pimekte olan patateslere ilave edin. tuz ve karabiber ekleyin patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin piştikten sonra blendirdan geçirin terbiyesi için: bir kasede sarımsakları […]
Güveçte Buğday Çorbası Tarifi Buğday ve mısırı temizleyip bol suyun içine atın, ıslanıp iyice kabarsınlar. Derin bir tencerede 2 kaşık yağı eritin. 2 baş soğanı da çok ince doğrayın. Tencereye koyup hafifçe pembeleştirin. 6 bardak tavuk suyunu da tencereye koyup buğday ve mısırı ilave edin. Biraz tavuk etini içine didikleyin. 1 kahve fincanı buğday 1 […]
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbasi Tarifi Yumurta, un, limon suyu, tuz ve yağı bir kapta iyice ezerek çırpıyoruz. Tenceremize soğumuş tavuk suyumuzu ve hazırladığımız karışımı ekleyip, orta ateşte, kaynayıncaya kadar iyice karıştırarak pişiriyoruz. Karışım kaynamaya başlayınca konserve mısırlarımızı içine atıp bir taşım da böyle kaynatıyoruz. 1 yemek kaşığı un 2 çorba kağı tuz yarım limon suyu 2 […]
Tarifi Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. 5 su bardağı su 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un […]
Kerevizli Tavuk Çorbası Tarifi Tencereye piliç etini koyup su ile doldurun. Soğan, sarımsak, havuç, pırasa ve kerevizi ekleyin, kaynamaya bırakın. Targon ekleyin ve kapağını kapatıp ağır ateşte etler pişene kadar bir buçuk saat pişirin. Daha sonra ateşin üzerinden alıp etlerin derilerini soyun ve doğrayın. Etlerden arta kalan suyu süzgeçten geçirip ayırın. Temiz bir tavada tereyağını eritin […]
Kimyonlu Kabak Çorbası Tarifi Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Kabakların ve havucun kabuklarını kazıdıktan sonra ayrı ayrı rendeleyin. Mantarların saplarını çıkarıp kıyın. Derin bir tencerede margarini kızdırıp içine piyazlık doğradığınız kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar renk aldıktan sonra içine unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra içine rendelediğiniz […]
Tarifi Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın. Mısırları yıkayıp süzün, yarısını püre haline haline getirin. (Robotta çekebilirsiniz) Bir tencerede margarini eritin, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sonra unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun. Püre haline getirdiğiniz mısırı tencereye ekleyin ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 2 dakika pişirin. Soğuk suyu ve […]
Köfteli Çorba Tarifi Önce karabiber, tuz ve kıymayı iyice yoğurup nohut taneleri kadar toplar haline getiriyoruz. Sırasıyla yağda ince kiyilmiş soğan rendelenmiş havuç ve köfteleri azıcık kavuruyoruz. Su ekleyip kaynamaya birakiyoruz kaynayınca sarımsaklı yoğrdu yavaş yavaş ekleyip nane koyup bir taşım kaynatıyoruz. 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy havuç 350-400 gr […]
Son yorumlar