Terbiyeli Patates Corbasi Nasıl Yapılır
Tarifi
patatesleri soyup varsa robotunuzda iyice kıyın
patatesleri tencereye alın suyunuzu ilave edin ve orta hararette pişmeye bırakın
maydanoz ve soğanları ince ince kıyın ve tavada yağı eritip bunları yacada kavurun
pimekte olan patateslere ilave edin.
tuz ve karabiber ekleyin
patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin
piştikten sonra blendirdan geçirin
terbiyesi için:
bir kasede sarımsakları ezin içine yumurta sarısı,un,sirkeyi karıştırın
sonra çorbadan bir kepçe alıp bu karışıma azar azar ekleyerek çırpın
sonra bu karışımı tenceredeki çorbaya karıştırarak ekleyin
6-7 dal maydanoz
9bardak su
2kaşık tereyağı
2yumurta sarısı
3 diş sarımsak
2 kaşık elma sirkesi
2 kaşık un
pul biber
tuz,karabiber
Bir önceki yazımız olan Güveçte Buğday Çorbası Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde buğday, buğday çorbası ve çorba tarfileri hakkında bilgiler verilmektedir.