Kerevizli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır

Tem 19th, 2014

Kerevizli Tavuk Çorbası Tarifi
Tencereye piliç etini koyup su ile doldurun. Soğan, sarımsak, havuç, pırasa ve kerevizi ekleyin, kaynamaya bırakın. Targon ekleyin ve kapağını kapatıp ağır ateşte etler pişene kadar bir buçuk saat pişirin. Daha sonra ateşin üzerinden alıp etlerin derilerini soyun ve doğrayın. Etlerden arta kalan suyu süzgeçten geçirip ayırın. Temiz bir tavada tereyağını eritin ve unu ekleyip karıştırın. İyice kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin, süzülmüş et suyunu da ekleyip, ağır ateşte pişirin.

• 2 adet havuç, doğranmış
• 2 pırasa, dilimlenmiş
• 2 kereviz adet kereviz yaprağı, doğranmış
• 1 yemek kaşığı targon
• 75 gram tereyağı
• 50 gram sade un
• 2 yumurta sarısı
• 125 ml krema
• Tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış

Bir önceki yazımız olan Kimyonlu Kabak Çorbası Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde çorba tarifleri, Kabak ve kimyonlu hakkında bilgiler verilmektedir.

No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.