Kolay Mısır Çorbası Nasıl Yapılır
Tarifi
Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın. Mısırları yıkayıp süzün, yarısını püre haline haline getirin. (Robotta çekebilirsiniz)
Bir tencerede margarini eritin, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sonra unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun. Püre haline getirdiğiniz mısırı tencereye ekleyin ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 2 dakika pişirin.
Soğuk suyu ve sütü tencereye ekleyin iyice karıştırın. Kaynadıktan sonra kalan tane mısırları, tuz ve karabiberi ilave edin.
1 küçük soğan
2 çorba kaşığı un
4 su bardağı süt
2 su bardağı su , etsuyu veya tavuk suyu ( et suyu kullandığınızda yağı 2 kaşığa indirin.)
5-6 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Bir önceki yazımız olan Köfteli Çorba Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde çorba tarfileri, köfte ve köfte tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.