Archives
Kıyma, rendelenmiş sarımsak, bulgur, baharatlar ve yumurta sarısı yoğrulur. Fındık büyüklüğünde kopartılıp yuvarlanır ve bir tepsiye dizilir. Üzerine un serpilip tepsi ileri geri sallanarak köftelerin unlanması sağlanır. Yemeğimizi pişirmeye başlayabiliriz. Soğanımızı yemeklik doğrayıp bir tencereye koyduktan sonra havucumuzu soyup küp küp doğrayıp soğanın üzerine ekliyoruz. Zeytinyağı da ilave edip kavuruyoruz. Soğanlar öldükten sonra suyu ilave […]
15 su bardağı su tencereye konularak kaynatılır. Su kaynarken ıspanaklar ayıklanıp yıkanır ve ince ince kıyılır. Terbiyesi için tüm malzemeler çırpılır. Su kanadıktan sonra buğdaylar eklenir ve tekrardan kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra terbiyesi dökülüp karıştırılarak pişirilir. Göz göz olunca ince ıspanaklar eklenir 10 dakika kadar pişirilir. Üzeri için tereyağ tavaya konulur kızdırılır. Kızdıktan sonra pul […]
Son yorumlar