KeLebekFinaL.Net KeLebek Mirc

Akşamdan ıslattığınız nohudu, soğan, et, zeytinyağ ve salça ile pişirin. Diğer yanda 4 adet yufkayı rulo yapıp, 1-1.5 cm eninde kesin. Bir fırın tepsisini yağlayıp, dizin, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ döküp, fırında kızartın. 1/2 kg kuşbaşı et 1 adet büyük soğan 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı zeytinyağ

Mantı Tarifi Unun ortası havuz gibi açılarak yumurtalar teker teker kırılır. Tuz ilavesinden sonra yoğurma işlemine başlanır. bir yandan da azar azar su eklenir. Hamur ol dukça katı bir kıvam alınca yoğurma bırakılır. Üstü kapalı vaziyette 1/2 saat dinlendirilir.(isterseniz bezelere halinde de dinlendirebilirsiniz.) Daha sonra bezeler un yardımıyla 2 mm kalınlığında açılır. Ve oklava yardımıyla […]