Archives

Posts Tagged ‘ev yemekleri’

Ev Tarhanası Tarifi Nohudu akşamdan ıslatın ve ertesi gün nohutlar yumuşayana kadar kaynatın. Biber ve soğanları ayıklayıp doğrayın ve nohutların üstüne ekleyin, onlar da iyice pişsinler. Tencereyi ateşten alın ve el yakmayacak kadar soğuduktan sonra içine yoğurdu ilave edip karıştırın. Olabildiğince derin bir kapta tüm bu karışım ve maya ile birlikte mantı hamuru gibi sert […]

763 views | No comments
Mar 27th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Mantı Tarifi Unun ortası havuz gibi açılarak yumurtalar teker teker kırılır. Tuz ilavesinden sonra yoğurma işlemine başlanır. bir yandan da azar azar su eklenir. Hamur ol dukça katı bir kıvam alınca yoğurma bırakılır. Üstü kapalı vaziyette 1/2 saat dinlendirilir.(isterseniz bezelere halinde de dinlendirebilirsiniz.) Daha sonra bezeler un yardımıyla 2 mm kalınlığında açılır. Ve oklava yardımıyla […]

795 views | No comments
Mar 23rd, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Peynirli Poğaça Tarifi 2 su bardağı sütü ve yağı karıştırın biraz ısıtın. 1 paket mayayı kabın içine ufalayın ve elinizle sütle iyice homojen bir karışım olasıya kadar karıştırın. Tuzunu ve yumurta akını ilave edin. Yavaş yavaş ununu ilave edin ve bir yandan elinizle karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edin […]

783 views | No comments
Mar 23rd, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Donut Tarifi Hamuru icin gerekli malzemeden kulak memesi yumusakliginda hamur yogralim. Tezgahin üzerine bolce un dökelim hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler kopartip yuvarlayalim tezgaha koyalim üzerine bolca un döküp mayalanmaya birakalim. Hamurlar mayalaninca elimizle bastirip sekil verelim ve ortasini bir kapak yardimi ile kesip halka sekli verelim COK KIZGIN OLMAYAN YAGDA AGIR ATESTE KIZARTIYORUZ ICINI IYICE […]

739 views | No comments
Mar 23rd, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Sosisli Pogaca Tarifi Tüm malzemeden hamur yogrun kulak memesi yumusakliginda . Mayalanmasi icin 1 saat bekletin. Bu arada sosisleri halka halka dograyin soganida yemeklik. Önce soganlari ve margarini tavaya alin soteleyin ardindan sosileri ilave edin . Biberleride kücück kücük dograyin ilave edin. Domateslerin kabugunu soyun küp küp dograyin en son . asamada katip bir iki […]

859 views | No comments
Mar 23rd, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Ramazan Pidesi Tarifi Sütü ve suyu ılıtıp içine şekeri ve eritilmiş yağı koyup şeker eriyene kadar karıştırın. Derin bir kaba unu eleyip içine tuzu ekleyip karıştırın,sıvı karışımın içine azar azar ekleyin. Ele yapışan bir hamur olacağı için mikserin hamur karıştırıcısı ile karıştırın.Üzerini kapatıp 50 dak mayalanmaya bırakın. Tepsiyi yaglayıp kepekli unla unlayın. 50 dak sonunda […]

814 views | No comments
Mar 23rd, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Açma Tarifi Ilık suya yaşmayayı atıp,erimesini sağlayın. Diğer malzemeleride karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini bezle kapatıp,1-2 saat dinlendirin ve mayalanmasını sağlayın… Dinlendikten sonra avuç içi kadar alın.. Elinizde uzun şerit şekli verin. Ve kıvırarak ters yönde birbirine yapıştırıp simit şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp,isteğe bağlı susam yada çörek otuyla süsleyelin. 180 derece […]

836 views | No comments
Mar 20th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.