Archives
Yapılışı: Karıştırma kabında un ve tam buğday unu karıştırılır. 1 paket kabartma tozu eklenir. Alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğrulur. Gevrek olması ve içinin rahat oyulabilmesi için hamur olabildiğince sert olmalıdır. Hazırlanan hamur yağlanmış tepsiye alınır. Bastırlıarak yayılır. Hamurun içli olmasını sağlamak için hamur çok bastırılmaz. Üzeri yağlanarak fırında kızarana kadar pişirilir. Pişince ilk […]
Hazırlanışı: Soğanları soyup incecik kıyıyoruz. Kıyılmış soğan, bulgur, kıyma, un, tuz, karabiber ve pulbiberi bir kaba alıp karıştırdıktan sonra sıcak suyu yemek kaşığıyla azar azar ilave ederek 10-15 dakika kadar iyice yoğuruyoruz. 00 gr yağsız kıyma 2 adet ortaboy soğan 2 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı pulbiber tuz – karabiber cacık için: 1 demet […]
Hazırlanışı: 1 adet kuzu kolu parçalara bölün. Tencereye sıvıyağı alın ve üzerine parçalanmış olan kuz kolu ilave edin.2adet soğanı iri olarak kesin. Tenceredeki etlerin üzerine soğanları ilave edin. Üzerine tane karabiber sarımsakları ilave edin. Daha sonra tencereye 1 çorba kaşığı domates salçası ilave edin ve karıştırın. Daha sonra etlerin üzerine sıcak su ilave edin ve […]
Yapılışı: Bir kapta elenmiş unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu birbirine karıştıralım. Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta krema haline gelene kadar mikserle iyice çırpalım. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra kakaolu un karışımını ekleyip mikserin en düşük hızı ile yada tahta kaşık yardımıyla karıştıralım. Bu kek harcını margarinle yağladığımız orta boyutlardaki […]
Yapılışı: Mikser yardımı ile önce yumurta ve şeker çırpılır. Daha sonra oda sıcaklığındaki margarin ve krema ilave edilir. Son olarak un, kabartma tozu vanilya ve vişneler ilave edilir ancak karıştırmaya tahta kaşıkla devam edilir. Yağlanmış kalıplara döklür 175 derecede kabarıp üzreri kızarana kadar pişirilir. Arzu ederseniz meyveli sos yada pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. 1 […]
Yapılışı: Hamuru hazırlamak için un hariç bütün malzemeler karıştırılır. Un ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. 15 dk dinlendirilir ve hamur ikiye bölünür. Sosisli tartı hazırlamak için ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak tart kalıplarına yerleştirilir. Üst malzemesi için domates.sosis,tuz ve küçük doğranmış biberler 2-3 dakika pişirilir. Soğumasını müteakip tart hamurlarının içine yerleştirilir ve […]
Yapılışı: Unu, oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edilir. Bunun için 1-2 çorba kaşığı su ilave edebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış kalıpların içine yerleştirilir. Her birinin içine ağırlık yapması için fasulye, nohut gibi bakliyatlar konulur. Ve fırına verilip pişirilir. Piştikten sonra fasulye ve nohutlar alınır. 1,5 su bardağı […]
Yapılışı: Öncelikle yumurta ve 2 su bardağı tozşekeri boza kıvamı alana dek çırpın. 1 su bardağı çayı karıştıralım. Margarini ekleyin. Elenmiş una tarçın, kabartma tozu, kakao ve cevizi karıştıralım. Bunu da diğer malzemeye ilave edip, iyice çırpalım. Yağlayıp, unladığımız kek kalıbına bu karışımı dökelim. 170 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakikada pişirelim. 4 adet yumurta 2 […]
Yapılışı: Kek malzemelerini çırpıp fincanları yağlayıp paylaştırıyoruz. isterseniz tencereye fincanların az aşağısına gelecek kadar su koyup ağzını kapatabilirsiniz. Sonra ocağın üstüne koyun kapağını açıp açıp bakmayın. Su kaynamasını anlayınca altını kısıp 20 dakika pişmesini bekleyiniz. Altını kapatıp, 15 dakika daha bekleyip ocaktan alabilrisiniz. Sonra fincanlardan çıkartıp ikiye ayırıp azcık ıslatıp arasına istediğiniz şekilde malzemeler katıp […]
Yapılışı: Ispanakları yıka ve doğra. Tavada suyunu salana kadar kavur. Püre haline getirmek için rondodan geçir. Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelesiye kadar çırp. 1 paket krem şantiyi süt ile hazırla ve kek olasıya kadar buzdolabında beklet. Yumurta ve şekeri iyice çırp. (4-5 dakika kadar) Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi […]
Son yorumlar