Archives
Biberli Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı Tencereye sıvıyağı alıp salçamızı bu yağda kokusu çıkana dek kavuralım. Hemen içine dörde böldüğümüz biberleri atalım ve tekrar karıştırıp suyumuzu ilave edelim. Ardından 4 yemek kaşığı dolusu tarhanayı da ilave edip karıştıralım. Tarhana topaklanmayacak kıvama gelince ocağı kısıp yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. İndirmeye yakın üç diş sarımsak ezip ya da […]
Ev Tarhanası Tarifi Nohudu akşamdan ıslatın ve ertesi gün nohutlar yumuşayana kadar kaynatın. Biber ve soğanları ayıklayıp doğrayın ve nohutların üstüne ekleyin, onlar da iyice pişsinler. Tencereyi ateşten alın ve el yakmayacak kadar soğuduktan sonra içine yoğurdu ilave edip karıştırın. Olabildiğince derin bir kapta tüm bu karışım ve maya ile birlikte mantı hamuru gibi sert […]
Son yorumlar