Archives
Yapılışı: Un, nişasta, kakao ve toz şeker tencerede karıştırılır. Üzerine süt eklenir. Karıştıra karıştıra pişirilir. Kaynayınca kısık ateşe alınır. Karıştırarak 2-3 dakika kadar kaynatılır. Ocaktan almadan önce vanilya ve tereyağı eklenir. Tereyağı eriyene kadar karıştırılır. Kaselere paylaştırılır, soğutulur. Malzemeler: 1 litre süt 1.5 çay bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı nişasta […]
Yapılışı: Su ve toz şeker küçük bir tencereye alınır. Kaynayınca altı kısılır, 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır. Limon suyu ilave edilir. Bir kaç taşım daha kaynatılır, ocaktan alınır. Etimekler tepsiye dizilir. Şerbet her tarafına eşit gelecek şekilde etimeklerin üzerine gezdirilir. Krema için un ve toz şeker tencerede kuru olarak iyice karıştırılır (unun topaklanmasını engellemek […]
Yapılışı: Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve su eklenir, hafif karıştırılır. Un, kabartma tozu eklenir, karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede üzeri kızarıp kek içini çekene kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk süt gezdirilir. Pudingler paketin üzerindeki tarife göre pişirilir. Kekin üzerine bir kat gezdirilir. […]
Yapılışı Baklava yufkası tezgaha serilir. Erimiş tereyağından 1 yemek kaşığı kadar alınıp her tarafına eşit gelecek şekilde sürülür. Üzerine bir kat daha yufka serilir. Aynı şekilde yağlanır. Üçüncü kat baklava yufkası da serilir. 1 yemek kaşığı tahin yayılır. Fırça yardımıyla dağıtılır. 1 yemek kaşığı pudra şekeri serpilir. Yufkaların geniş tarafına gelecek şekilde resimde görüldüğü gibi […]
Yapılışı: Toz şeker ve su bir tencereye alınır, kaynayınca altı kısılır. 5-6 dakika kadar kısık kaynatılır, limon suyu eklenir. 2-3 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır, soğumaya bırakılır (kıvamı çok sulu veya katı olmasın) Tereyağı eritilir, sıvı yağ eklenir. 1 tane baklava yufkası alınır, 1 yemek kaşığı erimiş tereyağlı karışımdan gezdilirir. Her tarafına sürülür. Malzemeler: Baklava […]
Yapılışı Pişireceğiniz tepsinin tabanına uygun büyüklükte yağlı kağıt kesilir, hazırlanır. Erikler yıkanır doğranır. Sabrınız ve zamanınız bolsa ay şeklinde doğrayıp dizebilirsiniz ama ben karışık doğradım :)) Kahverengi şeker, toz şeker ve limon suyuyla harmanlanıp yağlı kağıdın üzerine yayılır, düzeltilir. Oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar ve toz şeker köpük köpük olana kadar iyice çırpılır. Yine oda sıcaklığındaki […]
Yapılışı: Kabaklar iri küpler halinde doğranır. Tencereye dizilir, üzerine toz şeker gezdirilir. Bir kaç saat kabakların suyunu bırakması için beklenir. Ocağa alınır, orta ateşte kaynamaya bırakılır. Her tarafı kaynayınca kısık ateşe alınır. Kapağı yarım açık bırakılıp pişmeye bırakılır. Kabaklar pişip şurubunu çekince ocaktan alınır. Ilınması beklenir. Bir fırın kabına alınır, tencerede kalan şurup varsa üzerine […]
Yapılışı: – Kereviz ve patatesin kabukları soyulup rendelenir. Zeytinyağı eklenen teflon tencerede kereviz ve patates 2-3 dakika sotelenir. – Sebzelerin üzerine, tuz,karabiber, süt ve su da eklenir. – 10 dakika kadar kaynatılan çorba ocaktan alınır. Malzemeler: – 1 adet kereviz – 1 adet orta boy patates – 2 su bardağı süt – 2 su bardağı […]
Yapılışı: – Tavuk budunu haşlayın, suyunu ayırın. – Unu zeytinyağında az kavurun. Küp küp doğradığınız kerevizleri tenceye katın biraz daha kavurun. – Üzerine tavuk suyu ve sütü ilave edin. Soğanlara karanfil saplayın. Tavuk etlerinin yarısını didin çorbanın içine atın. – Kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğanı içinden çıkarın. Çorbayı el blendırı ile pürüzsüzleştirin. Malzemeler: – 1 […]
Yapılışı: Unu ve zeytinyağını, kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine salça ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ev yapımı tavuk suyunu ekleyin. Topaklanma çözülünceye kadar iyice karıştırın. Malzemeler: – 1.5 çorba kaşığı un – 2 çorba kaşığı dolusu domates salçası – Yarım çay bardağı zeytinyağı – 4.5 su bardağı ev yapımı kolay tavuk suyu – Tuz – […]
Son yorumlar