Archives
Yapılışı: 1- Pırasa ve havucu doğrayın. Yağ eklediğiniz bir tencerede kavurun. Üzerine kabukları soyulup doğranmış patatesi ekleyin. Kavurmaya devam edin. 2- Brokoliyi çiçeklerine ayırıp sebzelerin içine atın. 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. 3- Süt ve suyu ilave edin. En son tuz ve muskatı ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişmeye bırakın. Malzemeler: – 1 […]
Yapılışı: 1- Haşlanmış tavuğu parçalayın. Göğüsü ikiye bölün. Kolları ve bacaklarını ayırın. 2- Yayvan bir kapta, sos malzemesini güzelce karıştırın. 3- Parçalanmış tavukları bu sosa bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. malzemeleri – 1 çorba kaşığı bal – 1 tatlı kaşığı domates salçası – Tuz […]
Yapılışı: Tavuk butlarını bir tencerede su ve baharat ekleyip pişirin. Yumuşayıp pişen tavuk butlarını bir kaba alın. Suyunu ayırın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı yağda kavurun. Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin suyunu çekene kadar pişirin. 3- 2 su bardağı tavuk suyunu ve yıkadığınız bulguru domatesli sosun olduğu tencerenin üzerine ekleyin. Karıştırın. Pişirmeden fırın kabına alın. Üzerine haşlanmış […]
Yapılışı: Derin bir kapta, tavuk kanatlarını sos malzemesiyle karıştırın. Patates ve havuçları dilimleyin (ben şekilli bıçak kullandım). Yağ, tuz ve baharatla harmanlayın. Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve havuç ve patatesi en alta yerleştirin. Üzerine tavuk kanatlarını dizin. Malzemeler: – 4 adet patates – 2 adet havuç – 4 adet kiraz domates – Yarım çay […]
. Üzerine muskat ve tuz ve karabiberi ekleyelim yine karıştıralım. Yufkaları parçalara bölelim, böldüğümz yufka parçalarını sosun içine atalım, içine ince ince doğradığımız taze soğanlarıda atalım yufkalar sosu çekene kadar bekletelim. Yufkalar sosu çektikten sonra fırın kabına dökelim her yerine eşit şekilde gelecek şekilde yayalım. Önceden ıstılmış 175 derecelik ısıda üzeri nar gibi kızarana ve […]
3 su bardağı unu yoğurma kabına koyun, ortasını havuz biçiminde açın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üstünü temiz bir bezle örtün, ılık bir yerde yarım saat dinlendirin. Tereyağını eritin, içine tahini katıp iyice karıştırın. Hamuru 10 eşit bezeye bölün. Bezeleri 20 santim çapında açın. Tahinli karışımı sürün. Dikkatlice kıvırarak uzun bir rulo haline […]
Kıyma ekmek soğan yumurta limon kabuğu rendesi tuz baharat ceviz konur iyice yoğrulur. Dolapta yarım saat dinlendirilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında 25 dakika pişirilir. Domates rendelenir 1 soğan defne yaprağı şeker nişasta sarımsak soğan karıştırılır. Patlıcan ıspanak patates püresi kısık ateşte 15 dakika pişirilir robottan geçirilir. MALZEMELER 500 gr. Kıyma 1 yumurta 1 su bardağı […]
Bir derin kaseye süt,un,yumurta konur çırpma teli ile iyice çırpılır tuz,şeker,sıvı yağ konur karıştırılır teflon tavada birer kepçe pişirilir krepler hazırlanır. Diğer bir tencerede soğan rendesi kavrulur,etler ilave edilir. Etlerin rengi dönünce kısık ateşte etler kendi suyu ile yumuşayıncaya kadar pişirilir,içine mantar,kuş üzümü,tuz,karabiber,fesleğen,beşemel sos konur karıştırılır. Hazırlanan krepten bir tane alıp bir tabağa yayılır ortasına […]
üzerine incecik kıydığımız soğanı ufalanmış ekmek içini 2 yumurtayı kıralım tuz ve karabiberini ayarlayalım kıvama gelene kadar yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcını bir kenara alalım, ayrı bir tencerede haşlanmış bezelyenin üzerine haşlanmış mısır ve pirinçi ilave edelim tuzunu ayarlayarak iyice karıştıralım. Köfte harcının yarısını yuvarlak bir bir kalıba alalım elimizle yayalım. Hazırladığımız bezelyeli içini dışarı taşmayacak […]
unu, nişastayı ve şekeri karıştırıp yavaş yavaş sütü ilave edelim. Ocağa alıp kaynayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim. piştikten sonra vanilya ve tereyağ ilave edip altını kapatalım. Bisküvileri, tarçın, fındık ve kakaoyu toz haline gelecek şekilde dondodan geçirelim. borcam tepsimizin en altına yarısını serelim. Tatlımızı mikserle iyice karıştırıp bisküvili karışımın üzerine dökelim. Biraz soğuyunca kalan yarısınıda […]
Son yorumlar