Archives
Cevizi ekmek içini sarımsağı robotta çekiyoruz. Bu karışımı çukur bir kaseye koyup üzerine diğer malzemeleri ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Karışımı servis tabağına alıp istediğimiz gibi süslüyoruz. 2 dilim bayat ekmek içi 3 diş sarımsak 1/2 çay bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası tuz, karabiber, kimyon
İlk önce tavukları iyice haşlıyoruz. Haşlanan tavuğu soğutup tel tel didiyoruz. Yoğurt ve mayonezi karıştırıyoruz. Biraz kıvamını yumuşatmak için haşladığımız tavuğun suyunu kullanıyoruz. Marulu ince ince doğrayıp ekliyoruz. Sarımsağı ezip ekliyoruz. Tavuğu ve birazcık da tuz atıp servise hazırlıyoruz 300 gr tavuk göğsü 10 kaşık süzme yoğurt 12 kaşık mayonez 1 diş sarımsak 5 yaprak […]
Havuçları rendeleyin ve sıvı yağ sıvı yağ ile birlikte kavurun. Yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Derin bir kapta mayonez yoğurt ve tuzu iyice çırpın, Soğuyan havuçları ekleyin. İyice karıştırın ve servis tabağına alın. Dereotları ile süsleyip servis edin. 4 orta büyüklükte havuç 1 yemek kaşığı sıvı yağ sıvı yağ 2 yemek kaşığı mayonez 4 […]
Hem vitamin deposu hem çok lezzetli, ister beş çaylarına ister akşam yemeğinde meze olarak sunabilirsiniz. Önce pancarları sıcak suda haşlıyoruz. Kokusu çıkması için iki üç damla limon ekleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra küp küp doğrayıp mayonez, yoğurt ve ezdiğiniz sarımsakları bir kapta az tuzla karıştırın. 1 su bardağı rondada iyi çekilmiş fındık 2 kase yoğurt 1 çay […]
Haşlanan nohutlar ezilir ve kırmızı toz biber, limon suyu ve tuz ilavesiyle iyice karıştırılır su bardağı haşlanmış nohut 1 tatlı kaşığı kırımızı toz biber 1 adet limonun suyu Tuz
Öncelikle baş biberleri 5-6 dk haşlıyoruz. Suyunu süzüp robota alıyoruz. Üzerine bütün malzemeleri ekliyoruz. Yalnız suyu azar azar ilave edelim. Macun kıvamını alana kadar robotta çekiyoruz. Katı olursa suyla kıvamını ayarlıyoruz. Pütürsüz olması gerekir. Servis ederken üzerine zeytin yağı gezdirelim 9 tane baş biber (kurutulmuş salçalık biber) 3 yemek kaşığı tahin 1 fincan su 1 […]
Patlıcanlarımızı fırın ızgarasında 200 derecede yaklaşık 15-20 dakika içi pişene kadar ızgaralıyoruz. Sonra patlıcanlar biraz soğuduktan sonra ortalarını açıp kaşık ile içini alıyoruz. Tahta üzerinde kıyma boyutunda küçülterek kıyıyoruz. Başka bir kapta 2 yemek kaşığı süzme yoğurdu ve sarımsakları ezerek karıştırıyoruz. Sonra patlıcanları ve yoğurdumuzu karıştırıp tuzu ekliyoruz. Sos malzemelerini ocakta hafif kızdırarak patlıcanlarımızın üzerine […]
Sarımsakları tuzla dövüp içerisine yoğurdumuzu ilave edelim. Salatalıkları soyup rendenin büyük bölümünde rendeleyelim. Semiz otlarını elimizde bölelim. Dereotunu ince ince doğrayalım. Bütün yeşillikleri yoğurdumuza karıştıralım. İçerisine sevdiğiniz diğer yeşilliklerden de ilave edebilirsiniz. (Maydanoz ve nane özellikle yakışıyor) 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak 1 salatalık Semiz otu Dereotu Tuz
Patlıcanlar fırın tepsisine yerleştirilip 190 derecede orta gözde kontrollü olarak 25 dakika pişirin. Sarımsakları havanda dövün, isterseniz rendeleyebilirsiniz. Yoğurtla karıştırın biraz tuz ilavesi yapın. Patlıcanları ince ince kesin. Hazırlanan yoğurt ile karıştırın ve üzerine 1 kaşık zeytinyağı gezdirin. 4 tane patlıcan 2 diş sarımsak 1 kase yoğurt 1 kaşık zeytinyağı
Patlıcanları közlüyoruz. Bir güzel soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğruyoruz. Büyükçe bir tavanın içine ayçiçek yağımızı koyuyoruz. Biberleri doğruyoruz yağımızın içine atıp hafif kavuruyoruz. Doğramış olduğumuz patlıcanları atıp harmanlıyoruz. Salçamızı atıp iyice karıştırıyoruz. Tuzumuzu atıp salata tabağımıza alıyoruz 3-4 adet sivri biber 3 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı 1 kase yoğurt Pul biber 1 tatlı […]
Son yorumlar