Karalahana Tarifi

Şub 27th, 2014

Lahanaların sapları ayrı, yaprakları ayrı olarak ince ince kıyılır.
Kaynayan suda önce saplar beş dakika, sonra yapraklar da eklenerek bir dakika daha haşlanır.
Kaynayan suyu süzülür.
Kenarda yağ ile soğanlar pembeleştirilip kıyma, salça ve baharatlar kavrulur.
Süzülen lahanalar eklenerek iyice harmanlanır. Üzerine çıkacak kadar kaynar su koyulur, üzerine pirinç serpilip kısık ateşte pişmeye bırakılır.

6 Adet iri patates
1 Adet havuç
3 Adet kereviz
2 Dal taze soğan
1 Kase konserve bezelye
4-5 Dal dereotu
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 Adet kesme şeker
1 Kahve fincanı su
Yarım limon suyu
Yarım çay kaşığı kırmızı pulbiber
Tuz
karabiber

Bir önceki yazımız olan Sebzeli Patates Tarifi başlıklı makalemizde patates, patates yemekleri ve Sebzeli Patates Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.