Sebzeli Patates Tarifi

Şub 27th, 2014

Havuç ve kerevizleri temizleyip, küçük küpler halinde doğrayın.
Taze soğanları temizleyip, ince ince kıyın.
Bezelyenin suyunu süzün.
Dereotunu kıyın.
Patatesleri iyice yıkayıp diri kalacak şekilde haşlayın.
Kabuklarını soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
İçlerini kaşıkla oyarak çıkarıp sepet şekline getirin.
Patates içlerini küp küp doğrayın.
Patates sepetlerini tencereye dizin.
Zeytinyağını tavada kızdırıp taze soğanı sote edin.
Kereviz ve havuçları ekleyip kavurun.
Küp şeklinde doğradığınız patates içileri, bezelye, tuz, karabiber ve suyu ilave edip kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar pişirin.
Hazırladığınız karışımı patates sepetlerine doldurun.
Üzerine dereotu serpin.
1 tutam tuz serpin.
Tavada kalan suyu, limon suyu ve şekeri ekleyip pişirin.
Soğuyunca kırmızı pulbiber serpip servis yapın.

2 Demet Karalahana
100 gr. Kıyma
1 Çorba kaşığı domates salçası
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
3 Orta boy kıyılmış kuru soğan
Acı pul biber
Karabiber
Tuz
1 çay bardağı pirinç

Bir önceki yazımız olan Turşulu Ördek Tarifi başlıklı makalemizde ördek, ördek tarifi ve turşu hakkında bilgiler verilmektedir.

No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.