Archives
Hamur içine sürülen yap donduktan sonra gül şekli verdiğimiz hamurlar tava boyutunda açılır. Tavada arkalı önlü yağ sürülerek pişirilir. Ilık servis edilmesi tavsiye edilir Un, su ve tuz yoğrularak hamur elde edilir. 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. Hamurdan bezeler yapılır. Tavada yapacağım için bezeleri ufak yaptım) Margarin ve tereyağı bir tavada eritilir. Bezeler açılarak içine […]
200 gr kuşbaşı eti ara sıra karıştırarak kavurun. Etler suyunu çekince 1 çorba kaşığı yağ ve 1 tatlı kaşığı salçayı ilave edin. Üzerine küp küp doğranmış ve tuzlu suda bekletilmiş 2 adet patlıcanı ekleyin. 2 adet domates ve 2 adet sivribiberi küp küp doğrayın. Sarımsağı yemeklik doğrayıp, tencereye ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Dilediğiniz miktarda […]
Son yorumlar