Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır
Fasulyeleri dilediğiniz boyda doğrayıp bol suda yıkayıp, süzün. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurun. Fasulyeleri ve domatesleri kat kat bitene kadar üst üste dizin.
Aslında kimisi zeytinyağlıya salça eklemez, kimisi de fasulyeye su. Ben ekleyenlerdenim. Bir bardak suda bir tatlı kaşığı salçayı sulandırıp tencerenin üstüne gezdirin.
3 – 5 diş sarımsak
2 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz
Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.