Kuzu İncik Soğanlı Nasıl Yapılır
Hazırlanışı
Soğanların kabuklarını soyun, tereyağında etlerle birlikte 3 dakika kadar kavurun.
Üzerine salçayı ilave edin, kavurun.
Suyu ve ilave edip incikler iyice pişene kadar kısık ateşte kaynatın, ocağı kapamaya yakın bezelyeyi ve tuzunu ilave edin.5 dakika kadar daha kaynatın.
Malzemeler
800 g kuzu incik
500 g arpacık soğan
2,5 su bardağı su
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı salça
100 g tereyağı
4-5 dal maydanoz
tuz
Bir önceki yazımız olan Patlıcanlı Kuzu İncik Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.