Acılı Barbunya Nasıl Yapılır
Tarif
Barbunyaları ayıklayıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Şekerleri ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Sarımsağı ince dilimleyip ekleyin.
Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit halinde doğrayın ve soğanlara ekleyerek soteleyin.
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
2 sivri biber
1 diş sarımsak
1 soğan
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı susam
Bir önceki yazımız olan Pırasa Dolması Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.