Patlıcan Kayığı Nasıl Yapılır

Tem 6th, 2014

Tarif

Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Kenarlardan 1 cm bırakarak içini çıkartın.
Patlıcanları tuzlu suda 20 dakika bekletin.
Suyunu süzdükten sonra kızgın yağda kızartın.
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Salçayı ilave edip 1 dakika kavurun.
Domatesleri küp, biberleri ince doğrayıp ekleyin.
Etleri ilave edin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Etli karışımı patlıcanların içine doldurun.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 domates
2 sivri biber
Tuz
Karabiber
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 kırmızıbiber
Kızartmak için:
Ayçiçeği yağı

Bir önceki yazımız olan Acılı Barbunya Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.