Peynir Helvası Nasıl Yapılır

May 27th, 2014

Tuzsuz peynirin hepsini ince ince kıyıyoruz ve ardından kaynar su içerisinde eritiyoruz.
Tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.
Yeterli miktarda un koyup tereyağında kavuruyoruz.
Kavrulan una şekerli su döküp karıştırmaya devam ediyoruz.
Bu karışım kavrulurken tuzsuz peyniri sudan süzüyoruz.
Süzdüğümüz peyniri de tavaya ekliyoruz ve peynir tava içerisinde belli olmayana kadar yani homojen olana kadar durmadan karıştırarak kavuruyoruz.
Bir süre bu şekilde kavurduktan sonra iyice rengi değişen helvanın altını kapatıp servis tabağına bastırarak koyduktan sonra çekilmiş cevizi üzerine serptikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz.

4 yemek kaşığı tereyağı
1 kilo tuzsuz beyaz peynir
Yeterince un
Peynir Helvası Şerbet Malzemeleri

1 kâse ceviz
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

Bir önceki yazımız olan Mandalina Pelteli Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.