Pastırmalı Tavuk Nasıl Yapılır
Hazırlanışı
Kuşbaşı doğranan tavuklar yıkanıp teflon tavada kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.Tereyağı ilave edilip eridikten sonra sarımsak biber taze soğan doğranıp içine ilave edilerek yine kısık ateşte bir kaç dakika pişirilir.Pastırma doğranıp ilave edildikten sonra ateşten alınıp pul biber karabiber tuz ve nane yaprakları ilave edilir.
1 Tutam Kırmızı Pul Biber
2 Dal Nane Yaprağı
50 Gr Pastırma
3 Diş Sarımsak
Yarım Kg Tavuk Kuşbaşı
2 Adet Taze Soğan
50 Gr Tereyağı
1 Tutam Tuz
Bir önceki yazımız olan Fırında Tavuk Kanatları Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.