Mantı Tarifinin Nasıl Yapılır

May 10th, 2014

Üzerine karabiber, pul biber ve tuzunu serpiyoruz.
Hepsini güzelce harmanlayarak yoğurup harcımızı dinlenmeye bırakıyoruz.
Hazır hamurumuzu bezelere ayırıp üzerine un serpiyoruz.
Merdane yardımı ile bezeleri büyükçe açıyoruz.
Hamuru küçük kareler olacak şekilde kesiyoruz.
Karelerin içerisine hazırladığımız kıymalı harcımızdan minik minik koyuyoruz.
Karelerin uçlarını birleştirerek şekil veriyoruz.
Tencere içerisinde suyumuzu kaynatıyoruz.
Hazırladığımız mantı hamurlarımızı kaynattığımız suya atıp yapışmaması için arada bir karıştırıyoruz.
Mantı hamurlarımız pişerken üzerine sosunu hazırlayalım.
Mantının üzeri için yoğurdumuzu biraz su ile inceltip kıvamını ayarlıyoruz.
Yoğurdun içerisine sarımsakları sıkıp karıştırıyoruz.
Bir tavaya tereyağ koyup domates salçamızı kavuruyoruz.
Üzerine haşladığımız mantının suyundan koyup sos kıvamına getiriyoruz.
Pişen mantıları süzerek tabaklara koyuyoruz.
Mantının üzerine yoğurdumuzdan döküyoruz.

Bir önceki yazımız olan Sucuklu Pizza Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.