Kabartma Tozlu Poğaça Nasıl Yapılır
Bir kase içine maydanozu, peyniri koyalım ve iyice karıştıralım.
Bir kabın içine bir miktar un koyalım.
İçine sırasıyla un hariç tüm malzemeyi koyalım ve karıştıralım.
Azar azar unu ilave edelim ve ele yapışmayan kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yassılayıp, ortasına peynirli harçtan koyup, yuvarlak şekil verelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, haşhaş tohumu serpelim.
3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine),
250 gr oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı,
1 su bardağı yoğurt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
Bir önceki yazımız olan Şeritli Poğaça Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.