Fas Usulü İrmik Nasıl Yapılır
30 gr. tereyağını tencereye koyun, eriyince tavukları ekleyip soteleyin. Zerdeçal ve tuz ile tatlandırın.
Kalan tereyağını tencereye koyun. İrmiği ekleyip orta ateşte renkleri dönene kadar tahta kaşık ile çevirin. Kaynar tavuk suyunu ilave edin, tuz ile tatlandırıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
Limonun suyunu sıkın. Tarçını ilave edip çırpın. Tencereye üzüm, limonlu sos ve tavuk soteyi ilave edip 10 dakika daha pişirin.
4 Kişilik / 30 Dakika
1 paket filiz irmik
1 lt. tavuk suyu
300 gr. tavuk göğsü
1 adet limon
180 gr. çekirdeksiz üzüm
60 gr. tereyağı
Tarçın
Zerdeçal
Tuz
Bir önceki yazımız olan Patatesli Hindi But Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.