Domatesli Pilav Nasıl Yapılır
Pişirmeden önce pirinçleri yarım saat kadar ılık ve az tuzlu suda bekletmekte fayda var.
Pirinçleri süzelim. Pilavı yapacağımız tencereye yağ koyup 10 dakika kadar pirinci kavuruyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz ve domatesleri ekliyoruz, 2 dakika kadar kavurduktan sonra, sıcak su, tuz ve tavuk ya da et bulyon tableti de ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra bir süre demlendirmeliyiz.
Demlenmesini beklerken tencereye 2 dilim bayat ekmek koyarsanız daha iyi demlenir.
Bir önceki yazımız olan Bezelyeli Pilav Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.