Bulgurlu Yaprak Dolması Nasıl Yapılır
yenibahar
Tarif
Bulguru yıkayıp süzün.
Yaprağı sıcak suda haşlayıp süzün, domates ve soğanları doğrayın yağda kavurun.
Bulguru, bir tutam tuz ve bir tutam şekeri,
fıstığı ve baharatı ekleyip karıştırın.
2bardak sıcak su katarak suyunu çekene kadar pişirin.
Malzemeler
500gr asma yaprağı,
2bardak bulgur,
3adet kuru soğan,
1adet taze soğan, 1adet domates,
1bardak sıvıyağ,
3,5bardak sıcak su,
1tatlı kaşığı şeker,
1tatlı kaşığı dolmalık fıstık,
tuz-karabiber,
Bir önceki yazımız olan Biber Dolması Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.