Pekmezli Pelte Nasıl Yapılır
1 Su bardağı üzüm pekmezi, 2 su bardağı su ve 4,5 çorba kaşığı buğday nişastasını derin bir kaba alıp, iyice karıştırın.
Kısık ateşte koyulaşıp, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Hazırladığınız karışımı kuplara doldurun.
Üzerini cevizle süsleyip, servis yapın.
NOT : Meyveli örneğin çilekli pelte hazırlamak istiyorsanız yarım kilo çileği blendırdan geçirin.
Tencereye aktarıp, üzerine 1 su bardağı tozşeker, çok az suyla çırpılmış yarım su bardağı nişasta ve 1 litre su ekleyin.
Karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
Pişmesine yakın bir paket vanilya ekleyin.
1 Su bardağı üzüm pekmezi
2 Su bardağı su
4
5 Çorba kaşığı buğday nişastası
Bir önceki yazımız olan İrmikli Tel Kadayıf Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.