Biberli Karides Nasıl Yapılır
Hazırlanışı
Soğanı ince ince doğrayıp, tereyağında soteleyin. Üzerine karidesleri ilave edip, 3-4 dakika daha soteleyin. Şeritler halinde kesilmiş kırmızı biber, çarliston biber ve salçayı, 1 su bardağı suda 10 dakika kadar pişirin. Üzerine barbunyayı ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, sebzeli karışımı karideslerin üzerine katın. Hepsini 4-5 dakika daha pişirip ocaktan indirin.
100 Gr Barbunya Konservesi
– 2 Adet Çarliston Biber
– 1 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
– 400 Gr Karides
– 1 Adet Kuru Soğan
– 1 Çorba Kaşığı Salça
– 1 Su bardağı Su
– 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
– Kararında Karabiber, Tuz
Bir önceki yazımız olan Terayağlı Karides Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.