Archives
Öncelikle kıymayı tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Kıymanın rengi dönmeye başlayınca ince doğranmış soğan ve biberi ekleyip pişirmeye devam edin. Kıyma iyice kavurulunca,tuz,karabiber ekleyip karıştırın. İnce doğranmış maydanozları ekleyip ocaktan alın. Yufkaları 4 parçaya bölün. Zeytinyağ ve suyu karıştırıp yufkanın üzerine gezdirip,geniş kısmına kıymalı harçtan ekleyin ve gül böreği şeklinde sarıp yağlı kağıt serili tepsiye […]
Tost ekmeklerinin kenarlarını bıçakla incecik kesin. Her bir tost ekmeğini merdane ile inceltin. İçerisine kıyılmış sucuk ve çeçil peyniri serpiştirin. Tost ekmeklerini rulo yapın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine peynir parçaları yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecede peynirler kızarana kadar pişirin. Malzemeler 8 adet tost ekmeği 200 gr. çeçil peyniri 100 gr. sucuk
Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alın. Zeytinyağı ekleyip iyice kavurun. Soğanlar pişmeye yakın,toz biberi ekleyip 1-2 dakika çevirdikten sonra ocağı kapatın. Baharatlarını,iri dövülmüş ceviz içi ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın. Yufkaların üst üste açarak 8 eşit parçaya bölün. Soğanlı karışımdan her parçaya yerleştirip, sigara böreği sarar gibi sarın. Tüm parçaları aynı şekilde hazırladıktan sonra ,yağlı […]
Soğanları irice doğrayıp 4 çorba kaşığı zeytinyağ koyduğunuz tavaya alın. Soğanların rengi dönmeye başlayınca,toz biber ekleyip biraz daha kavurun ve ocağı kapatın. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. Yufkaları ikiye kesip, soğanlı karışımı 4 parçaya ayırın. Yarım yufkaların içerisine soğanlı karışımdan koyup,rulo yapın ve gül böreği yapar gibi sarın. Sardığınız böreği, yuvarlak ,yağlanmış fırın tepsisinin […]
Kavurmayı tavaya alıp,zeytinyağı ekleyip soteleyin. Yemeklik soğanları ekleyip, baharatlarını ve tuzunu ilave edip ocaktan alın. Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya kesip, geniş kısmına pişen etten koyup kenarlarını katlayıp dikdörtgen şeklinde sarın. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp, üzerlerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiştirip üzerleri kızarana kadar pişirin. Malzemesi 3 adet yufka 500 gr. kavurma Yarım […]
Yapılışı Tavaya zeytinyağı koyun ve üzerine ıspanağı ekleyin, ıspanağı kavurun. Tuz ve karabiberini ekleyin ve altını kapatın. Hamurunu hazırlamak için tüm hamur malzemelerini karıştırma kabına alın ve hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamurdan üç parça kopararak şerit haline getiriyoruz. Şeritlerin birine beyaz peynir, diğerine kaşar peyniri diğerine ise ıspanaklı harçtan koyarak kapatıyoruz. Hazırladığımız şeritleri saç […]
Yapılışı Daha sonra unu ekleyin ve hızlı hızlı karıştırın ki topaklanma olmasın. Karıştırarak 5 dakika kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Soğuyunca üzerine 1 yumurta kırın bu şekilde diğer yumurtaları da ilave edelim. Böylelikle hamurunuz daha akışkan olacak. Fırın tepsinize sıkma torbasıyla hamuru dökün. 200 derecede ısınmış fırına atın. Yaklaşık yarım saat pişirin. Bu arada iç kremanızı […]
Yapılışı Pudingi paketinin üstünde hazırlama şekli yazıldığı gibi hazırlayın. Genelde 2,5 ya da 3,5 bardak süt ile hazırlanır. Eğer hazır ürün kullanmak istemiyorsanız evinizde de yapacağınız her hangi bir muhallebiyle de bu pastanızı yapabilirsiniz. Daha sonra içine kırıklayacağınız bisküvilerle harcınızı yani pudinginizi iyice harmanlayın, karıştırın ve daha sonra istediğiniz çeşit bir kalıba döküp buzdolabında birkaç […]
Yapılışı Yumurta, şeker, süt ve sıvıyağı bir kaba dökerek çırpın. Çırptığınız karışıma; un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Fırın kabını yağlayıp az un serpiştirin. 170 derecede daha önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Pişen keki fırından alıp, üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakın. Soğumaya bırakılan kekin üzeri için mevsim […]
Yapılışı Karıştırdıktan sonra tereyağını da ekleyin ve hamuru hazırlayın. Ardından hamuru tart kalıbına dökerek hazırlayın. Tartı 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Tart pişerken kremasını hazırlayın. Bir tencereye şeker, un, nişasta ve sütü ekleyip kremayı hazırlayın. Ardından tart hamurunun içine kremayı koyun. Malzemeler 1 kilo un 2 adet yumurta Tereyağı 1 paket kabartma tozu ve […]
Son yorumlar