Archives
Malzemeler: 1 adet yarım kuzu budu (500 gram kadar) 6-7 adet taze patates 8-10 adet mantar 2 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak zeytinyağı tane karabiber Hazırlanışı: Soğan, domates, sarımsak ve zeytinyağı mutfak robotundan geçirilip püre haline getirilir. Kuzu budu hazırlanan sosta en az 1 saat bekletilir. Mantarlar ve patatesler iri iri dilimlenir. […]
Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi Tavuk etlerini kus başı kesip tereyağında toz kırmızı biber ile rengi değişene kadar kavurun. Sonra sırası ile ince kıyılmış mantar, küp kesilmiş domates, tuz ve karabiberi ekleyin. Suyunu çekene dek pişirin. Folyodan 2 adet dikdörtgen kesin üzerine yemek paylaştırın. Üstüne de kaşar rendesi serpin. Üzerinde ufak bir delik kalacak şekilde folyoları […]
Kabakları kazıyın ve yıkayıp haşlayın. Soğutup uzunlamasına ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla içlerini boşaltın. Diğer tarafta beyaz peynir, ince doğranmış dereotu ve yumurta sarısını ezerek iyice karıştırın. Bu harcı kabakların içine doldurun. Bir kapta yağı eritin, un ve tuzu ilave edip un hafifçe sararana dek kavurun. İçine devamlı karıştırarak süt ilave edin. Sos hazır […]
Son yorumlar