Zeytinyağlı Sardalyalı Dolma Nasıl Yapılır

Tem 11th, 2014

Zeytinyağlı Sardalyalı Dolma Yapılışı

TAVAYA aldığınız zeytinyağında fıstıkları kavurun. Üzerine piyazlık doğranmış soğanı ekleyip, pembeleşene dek kavurun. Rendelenmiş havucu katıp, 2-3 dakika kavurun. Haşlanmış sardalyaları katın. Ardından kuş üzümü, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave ederek, 1-2 dakika kavurun. Son olarak nane, tuz ve karabiberi ekleyerek, 1-2 dakika daha kavurun ve ocaktan alın. Kaynar suda haşlanmış pazılara, hazırladığınız bu içten pay ederek, tek tek sarın ve tepsiye dizin. Üzerine 2 bardak suyu ve yarım çay bardağı sıvıyağı ekleyip fırına verin.

4 adet soğan
4 adet havuç
16 adet haşlanmış sardalya
100 gram kuş üzümü
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
2 çorba kaşığı nane
Yarım çorba kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Bir demet pazı
Üzeri için:
2 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Bir önceki yazımız olan Zeytin Salatası Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.