Zeytinli Mini Çörek Nasıl Yapılır
Bir kaba un hariç tüm malzemeyi koyalım ve karıştıralım.
Unu azar azar ilave edelim ve ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Elimizle cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım ve elimizle yassılayıp, ortasına bir adet biberli zeytin koyup, elimizle yuvarlayıp, kapatalım.
Çöreklerin üzerine yumurtanın sarısını sürüp, çörek otu serpelim.
Zeytinli Mini Çöreklerimizi önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
1 adet yumurta (sarısı üzerine),
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çorba kaşığı limon suyu,
1 çay kaşığı mahlep,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un.
Bir önceki yazımız olan Pastane Açması Yapımı başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.