Yoğurtlu Kolay Kebap Nasıl Yapılır
Biftekleri eşit kalınlıkta şeritlere kesin. 2 kaşık yağı teflon tavada kızdırın. Eti ilave edip devamlı karıştırarak 20 dakika kavurun. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Kalan yağı başka bir tavada kızdırıp küp doğranmış domatesi soteleyin. Domates ile biber salçalarını 3 kaşık suyla ezip tavaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp koyu sc kıvamında pişirin. Biberleri temizleyip şerit şeklinde kesin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Biberleri ve kiraz domatesleri fırında közleyin. Pidelerin her iki tarafını biraz tereyağ ile yağlayıp tavada hafif kızartın. Küp şeklinde doğrayıp servis tabaklarına paylaştırın. Üzerin sırasıyla sosun yarısı, et, kalan sos ve yoğurdı ilave edin
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
2 Adet Sivri Biber
2 Adet Domates
6 Kiraz Domates
1 Kahve Fincanı Ayçiçeği Yağı
1 Kase Yoğurt
4 Pide
15 Gr. Tereyağı
Tuz
Bir önceki yazımız olan Parmak Köfteli Kebab Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.