Yoğurtlu Köfte Nasıl Yapılır
Tarifi
Soğanı rendeleyin, derin bir kapta 1yumurta ve ekmek içiyle baharat ekleyerek yoğurun. Silindir şekli verin una bulayıp kızartın. Bor cama dizin.
Yoğurdu 2yumurta, un ve dövülmüş sarımsakla çırpın. Karışımı köftelerin üzerine döküp 170 derecede 20dk pişirin. Tereyağını kızdırın ve kırmızı pul biber serperek ocağın altını kapatın.
500gr kıyma, 1adet soğan, 3adet yumurta, 5dilim bayat ekmek içi, 2bardak yoğurt, 3kaşık un, 1kaşık tereyağı, 3diş sarımsak, 1çay bardağı sıvıyağ, tuz-karabiber, kırmızı pul biber
Bir önceki yazımız olan Terbiyeli Sulu Köfte Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.