Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır
Yoğurt Çorbası Tarifi
Unu ve yoğurdu birbirine karıştırıp hiç topak kalmayana kadar çırpıyoruz. Üzerine göz kararı su ekliyoruz, çorbanın koyuluğuna göre su ilave edebilirsiniz. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Bir topaklanma olmaması açısından karıştırmayı bırakmıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz. Başka bir kapta bir çorba kaşığı tereyağı eritip kuru naneyi ekliyoruz. Hazırladığımız yağı çorbanın üzerinde gezdirip tuzunu da ekleyip biraz karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
su
tereyağ
kuru nane
tuz
Bir önceki yazımız olan Ekşili Köfte Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde Ekşili, ekşili köfte ve köfte hakkında bilgiler verilmektedir.