Yaprak Sarmali Köfte Tarifi
Yaprak Sarmali Köfte Tarifi
Asma yapraklarını haslayalım-
Köfte harcı hazırlayalım(Kıyma-sogan-baharat)
Köfteler yapıp asma yapraklarına saralım-
güvec kaplarına dizelim-
üzerine domates -salca-tuz-karabiber- yag karışımını hazırlayıp dökelim-
Güvec kapları ayrı bir tad veriyor yemege biliyorsunuzki-
fırında agzına folya örterek pişirelim
suyu biraz cekilince üstünü acalım birazda bu sekilde pişirip sunabiliriz.
1 küçük limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Et ve soğanı kavurmak için 1 orta boy soğan
Küçük küp doğranmış Tuz
Karabiber
250 g az yağlı dana kıyma
2 su bardağı su
8 adet ayıklanmış, soyulmuş enginar
1 adet havuç,
2 yemek kaşığı konserve tane bezelye
2 adet küçük taze patates
Bir önceki yazımız olan Etli Enginar Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.