Tuzlu Simit Nasıl Yapılır
Yapılışı:
Margarin eritilir. Zeytinyağı, margarin, su, tuz, yumurta sarısı derin bir yoğurma kabına alınır, iyice karıştırılır. Kabartma tozu eklenir. Un azar azar ilave edilir, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurdan küçük parçalar koparılır. Simit şekli verilir. Önce yumurta akına sonra çörekotu susam karışımına batırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 yumurta (sarısı içine, akı dışına kullanılacak )
1 paket kabartma tozu
3.5 bardak un
Üzeri için susam ve çörekotu
Bir önceki yazımız olan Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.