Türkmen Bir Dilim Makarna Nasıl Yapılır
Hazırlanışı
Büyük bir tencerede makarnayı haşlamak için su kaynatın.İçine tuz atın, biraz zeytinyağı koyun, makarnaları ekleyerek,paketin üstünde yazan süreden 2 dakika daha az olmak üzere ,pişirin. Piştikten sonra,makarnaları süzün.Parmesan peyniriyle karıştırarak bir kenarda bekletin. Havucu rendeleyin.Ispanağı ince doğrayın. Sos için,1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı küçük küçük doğrayın. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın ,soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.Kıymayı ilave ederek kavurun.
Yarım Demet Ispanak
– 400 Gr Kıyma
– 1 Adet Kuru Soğan
– 125 Gr Mozerella Peyniri
– 1 Su bardağı Rendelenmiş Parmesan Peyniri
– 1 Paket Rigatoni Makarna
– 2 Diş Sarımsak
– 3 Yemek kaşığı Zeytinyağı
– Kararında Karabiber, Tuz
Süsü İçin
– Kararında Fesleğen
Bir önceki yazımız olan Ispanaklı Makarna Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.