Tire Köftesi Nasıl Yapılır
Kıymayı tuzla birlikte güzelce yoğuralım.
İnce şişlere parmak kalınlığında dizip, mangal ateşinde tam pişirmeden ızgaradan alalım.
Tavada tereyağı eriterek kızdıralım, Köfteleri şişlerden çıkartalım.
Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayarak yanına ince ince kıydığımız sarımsaklarla birlikte köfteleri 10 dk kadar yağda pişirelim.
Pişirdiğimiz domatesleri tabağa dökelim, üzerine köfteleri alalım.
Malzemeler
750 gr. Kıym
Tereyağı
Yarım kg. domates
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı tuz
Bir önceki yazımız olan Saç Kebabı Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.