Tereyağlı Isırgan Otu Çorbası Nasıl Yapılır
Patatesleri de temizledikten sonra küp küp doğrayın ve soğanlar kavrulduktan sonra ekleyin, soteleyin.
Üzerine su ve et suyunu da ekleyin.
Patatesler pişmeye yakın bol suda yıkayıp iri iri doğradığınız ısırgan otu ve ıspanakları ekleyin.
Tuzunu ve karabiberini de ekleyerek pişirin.
Blenderdan geçirin çorbayı.
Sütü una ekleyerek karıştırın. Çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte üç beş dakika daha kaynatın.
Bir önceki yazımız olan Balkabağı Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde balkabağı, balkabağı çorbası çarifi ve çorba çeşitleri hakkında bilgiler verilmektedir.