Tereyağlı Humus Nasıl Yapılır
Haşlanmış Nohutu kıyma makinasından geçirerek püre kıvamına getirin. Bir tencereye alarak üzerine tahin, kimyon, tuz ve yeteri kadar su ekleyerek kıvama gelene gelene kadar çırpın. Kıvam aldığında servis tabağına alın. Ortasını kaşık yardımıyla açın. Üzerine kırmızı toz biber ve tereyağı gezdirerek servis edin.
4 çorba kaşığı tahin
2 tutam kimyon
1 tutam tuz
Su
1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tutam toz biber
Bir önceki yazımız olan Kısır Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.