Terbiyeli Köfte Nasıl Yapılır
Tarifi
Soğanı rendeleyin, pirinci haşlayın, hepsini kıymayla karıştırın. Maydanozu ve baharatı ekleyip iyice yoğurun. Şekillendirin, bir tencere içinde sıcak su ve yağ ayarlayıp haşlayın. Pişen köftelerin fazla suyunu ayırın. Yumurtayı limon ile çırpın, bir miktar köfte suyuyla karıştırıp köftelere dökün
500gr kıyma, 1adet soğan, 1adet yumurta, 1fincan pirinç, 1demet maydanoz, 1adet limon, sıvıyağ, tuz
Bir önceki yazımız olan Tekirdağ Köfte Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.