Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır

May 19th, 2014

2- 1 kilo kemer patlıcan
3- 1 çorba kaşığı salça, 1 çorba kaşığı zeytinyağı
4- 75 ml. et suyu
5- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ( arzu edilen miktarda)

Kıymayı tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle birlikte yoğurun ve yassı köfteler yapın. Patlıcanların kabuğunu soymadan, iki parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Fırın kabına , köfte ve patlıcanları sıra sıra dizin. Salça, zeytinyağı ve et suyununu iyice karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirin. Üzerine bir kapak kapatıp kısık ateşte 30 dk pişirin. ( isteğe göre aralara yeşil biberde dizebilirsiniz

Bir önceki yazımız olan Layık Değilsin Şarkı Sözü başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.