Sütlü Patates Çorbası Nasıl Yapılır

Tem 27th, 2014

Sütlü Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
Tencereye yağı koyup yemeklik doğradığımız soğanları un ile birlikte kavuruyoruz. Pempeleşinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz. Sonra biraz su ekleyip kaynatıyoruz. Bu arada haşlamış olduğumuz patateslerin içinede kaynamış bu sudan döküp patatesleri çatal yardımıyla iyice eziyoruz ve yavaş yavaş çorbamıza ekliyoruz. Çorbayı devamlı karıştırıyoruz. Çorbamızın kıvamı koyu ise biraz kaynamış su ilave edebilirsiniz. Yumurta sarısı ile sütü ayrı bir kapta çırpıp yavaş yavaş devamlı çorbayı karıştırarak ekliyoruz. Tuzunuda ayarlayıp biraz daha çorbamızı kaynatıyoruz. Bir yandanda az yağın içine nane, karabiber ve kırmızı biber yakıp servis yaparken çorbamıızın üzerine döküyoruz.

bir çay bardağı sıvı yağ
bir çay bardağı un
bir çay bardağı süt
iki adet yumurta sarısı
bir tutam karabiber
bir tutam nane
bir tutam kırmızı biber
bir tutam tuz
su

Bir önceki yazımız olan Patatesli Çörek Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.