Soğanlı Cevizli Poğaça Nasıl Yapılır

Eyl 3rd, 2014

İçi için; tavaya tereyağını, soğanı koyalım ve kavuralım.
İçine kırmızı pul biberi ilave edelim ve karıştırıp, soğumaya bırakalım.
Bir kabın içine unu, tuzu koyalım ve karıştıralım.
İçine yaş mayayı, toz şekeri koyalım ve karıştıralım.
Daha sonra ılık sütü ilave edelim ve mayanın kabarması için 5-10 dakika bekleyelim.
Maya kabarınca içine tereyağını, yumurtaları ilave edip, karıştıralım ve yumuşak kıvamlı yapışkan bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamura soğanlı karışımı, cevizi ilave edelim ve yeniden yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika dinlendirelim.
Elimizi hafif yağlayalım ve hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp, elimizle yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, 20-30 dakika dinlendirelim.

1 paket yaş maya,
75 gr tereyağı (oda sıcaklığında),
2 yemek kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
4 su bardağı un.
İçi İçin:

1 adet büyük boy soğan (piyaz doğranmış),
1 su bardağı ceviz içi (iri kırılmış),
2 yemek kaşığı tereyağı,

Bir önceki yazımız olan Peynirli Sıkma Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.