Şiş Kebab Nasıl Yapılır
Bir gün önceden eti küp küp doğrayın.Büyükçe bir kaba koyup üstüne baharatları ilave edin.
4 çorba kaşığı zeytinyağınıda ilave edin.
Pişireceğiniz gün soğanları temizleyin.Biberlerle birlikte kaynar suda 5 dk. haşlayın.
Domatesleri soğanları biberi 4 e bölün.
Çekirdekleri çıkartıp domatesin suyunu akıtın.
750 gr. kol kürek tarafından koyun eti
2 adet soğan
2 adet domates
1 adet yeşil sivri biber
Yeterince tuz ve kekik
Kırmızıbiber zeytinyağ
Defne yaprağı
Bir önceki yazımız olan Salçalı şiş Kebab Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.