Sebzeli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
Önce soğanları incecik kıyalım. İnce ince kıydığımız soğanları yağda salça ile kavuralım.
Ardından sebzelerimizi minik minik doğrayıp bir tencereye koyalım.
Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra sebzelerin bulunduğu tencereye ekleyelim.
Baharatlarını ve suyunu da bu aşamada koyup sebzelerimiz yumuşak bir kıvama gelene kadar pişirelim.
Servis yaparken içine ince kıyılmış maydanozları koyalım. İsteğe göre nane yapraklarını da koyalım, hem süslü olsun, hem hoş bir tat.
Sebszeli Mercimek Çorbası hazır,
Bir önceki yazımız olan Soğan Çorbası Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.