Sebze Çorbası Tarifi
Patates, havuç, soğan, mercimek, bulgur tencereye alınır. Et suyu eklenir, su eklenir haşlanır. Blendırdan geçirilir. Tavada yağ, nane, kırmızı biber, sarımsak ve un kavrulur.
1 soğan
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı bulgur
1 su bardağı et suyu ya da bulyon
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
Kırmızı biber
Nane
Tuz
Bir önceki yazımız olan Süt Çorbası Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.