Rokalı Patates Mücveri Nasıl Yapılır
Rokalı Patates Mücveri Tarifi
Patatesleri soyup rendeleyin,rokayı temizleyip kıyın.Yumurtaları derin bir kaba kırın,mısırunu,beyazpeynir,tuz,karabiber,kekik ve karbonatı ilave edip karıştırın.
Patates ve rokayı ekleyip iyice karıştırın.
Sıvıyağı tavada kızdırın,hazırladığınız karışımdan kaşıkla alıp tavaya dökün.Arkalı önlü kızartın,kağat havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin
Malzemeler
4-5 orta boy patates
yarım demet roka
3 çorba kaşığı mısır unu
1 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
2 yumurta
yarım çay kaşığı karbonat
tuz,karabiber,kekik
kızartmak için sıvıyağ
Bir önceki yazımız olan Bulgurlu Ekşimik Böreği Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde böreği, bulgur ve bulgurlu hakkında bilgiler verilmektedir.