Ramazan Peltesi Tarifi
Süt ve şeker kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.
İçine parçalara ayrılmış güllaç yaprakları atılır.
Kaşıkla eze eze karıştırılır.
Güllaçlar tamamen şeklini kaybedince kaselere muhallebi gibi konur.
Üzerlerine gül suyu serpilir, iri çekilmiş antep fıstığı atılır.
Yarım Paket Tereyağı Veya Margarin
2 Bardaktan Biraz Eksik İnce İrmik
2 Su Bardağı Süt
4 Adet Yumurta
3 Su Bardağı Şeker
3 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Bir önceki yazımız olan Güllaç Tarifi başlıklı makalemizde güllaç, Güllaç Tarifi ve sütlü hakkında bilgiler verilmektedir.